最新号の紹介

おばんざいが魅力

おばんざいとは、京都の一般家庭で、

昔から作られてきたお惣菜のことです。

おばんざいを看板にする料理店は

意外に地元では少ないですが、

小粋で京らしい料理を出す店を訪ねると

必ず、これがというものに出会えます。

古都の魅力を詰め込んだおばんざいを

心ゆくまで楽しんでみてください。

CONTENTS

●老舗の風情がある

先斗町ますだ/御料理めなみ/太郎屋/れんこんや/余志屋

 

●懐かしい雰囲気に浸れる

露地もん/旬菜いまり/内儀家/まんざら亭 NISHIKI旬の料理とおばんざい つぼみ/百足屋本店

 

●お酒が美味しくなる

ろっこん/京のおばんざい わらじ亭/蕪屋/日本酒とおばんざいの京酒場 みとき/棲家 富小路/五黄の寅/京・上賀茂 萬川

 ●ランチも美味な名店

祇園 きらら/おばんざい菜の花/山とみ

●バイキングで味わえる

松富や壽/ぎゃあてい/万菜 はせがわ/京・錦 おばん菜ビュッフェ ひなたや

 ●おばんざいの食材を買いに錦市場へ

もっと京都がわかるディープな連載

・京都食材の舞台裏「ブリ」

・京で家呑み~旬のおつまみ~「おでん」

・丸わかり京都ニュース/今月の京旬感ハイライト

・貴品女性への道~平安女学院大学の学び~

・名刹・名庭をめぐる-「金剛院」 取材・蔵田敏明 写真・横山建蔵

・本を読む・本屋さんオススメの一冊

・京都ぷらっと日記 -「町に溶けこむ六請神社と古民家カフェ」 絵と文・小酒句未果

・公事宿かちん番外秘帖 「招き猫(十三・終)」 取材・オフィス・TO 作/鬼丈三七・夏宮橙子

・3人寄れば、京都のひ・み・つ 「〝星のお兄さん〟 田端英樹さん」

・わが青春は京都に- 「和が、道を、行く」 文/大和文昭

・編集部のおすすめ味な店 「京都のラーメンを堪能!」 取材/佐藤和佳子 イラスト・吉信素子

・京を描く-だんのうさん

 

お知らせ

2017.10.31

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